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Redazione
di Anton Giulio Madeo
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di Anton Giulio Madeo
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Ristorante Mama Club dentro e fuori, a distanza di circa un anno. Cena fuori nell’estate 2017: seduti in giardino, su comode ed eleganti poltroncine occhieggiamo il mare e un lido illuminato a candele, dove il titolare del ristorante, organizza cene e banchetti. Stupenda armonia, creata a Coriglia…
Girando per questo meraviglioso territorio, soprattutto per i suoi ristoranti e le sue bettole, oltre a nuovi sapori si cercano anche conferme. Questo spiega, fra l’altro, come mai da una visita all’altra il 90 per cento dei ristoranti peggiora e non migliora. Il cuoco-medio col passare del t…
Amanti della carne nelle sue molteplici forme, saliamo ancora una volta verso i boschi della Sila Greca per soddisfare le nostre voglie. Pochi chilometri di quasi pianura, subito dopo Simonetti, ma in Contrada Filiciuzzi, territorio di Acri, e poi una curva, si stappano le orecchie, si vedono le l…
Chi, parlando di Corigliano, pensa che questa città non sia più quella di una volta, anche dal punto di vista dei sapori, perché si ricreda dovrebbe fare una visita al Civico 88, “bar e cucina”, di Via Provinciale a Corigliano Scalo, che è un’oasi di c…
Ma dov’è che si mangia male nel territorio della Sibaritide? Forse sulla costa perché il mare, si sa, è sempre un po’ extraterritoriale e certo nessun sano di mente andrebbe a cercare la vera cucina calabrese in riva allo Ionio. Si mangia bene invece sulle nostre c…
Mio cugino Angelo è in estasi. Fa volteggiare la forchetta, emette suoni preorgasmici, si complimenta col personale tutto. A produrre tanto plateale godimento sono i fusilli al sugo di capra e il cinghiale alla cacciatora, assaggi con cui inizia la nostra visita al ristorante Il Cacciatore…
Alcuni amici di buon gusto ci segnalano, fra le meraviglie della Calabria Citeriore, il ristorante Kamastra in Piazza Municipio a Civita, pendici del Pollino. “Preziosità di una sala ristorante dal tono rustico ma elegante, ricavata dal proprietario, Enzo Filardi, da una vecchia filan…
Nella centralissima piazza del municipio di Rossano (centro storico sullo Ionio cosentino), non c’è nessuna insegna, strano, chiediamo lumi a un cameriere dello storico caffé Tagliaferri, che si sorprende della nostra sorpresa: gesticola un po’, poi ci indica una strada, …
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Ristorante Mama Club dentro e fuori, a distanza di circa un anno. Cena fuori nell’estate 2017: seduti in giardino, su comode ed eleganti poltroncine occhieggiamo il mare e un lido…
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Chi, parlando di Corigliano, pensa che questa città non sia più quella di una volta, anche dal punto di vista dei sapori, perché si ricreda dovrebbe fare una visita al…
Ma dov’è che si mangia male nel territorio della Sibaritide? Forse sulla costa perché il mare, si sa, è sempre un po’ extraterritoriale e certo nessun sano di mente andrebbe…
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
Ciao Mauro, grazie per essere qui. Mauro Tummolo, artista importante con una lunga esperienza alle…
Chi è Malbianco? Malbianco è solo una band. (ridono) A volte ci piace essere un clan, altre invec…
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
Ciao Mauro, grazie per essere qui. Mauro Tummolo, artista importante…
Chi è Malbianco? Malbianco è solo una band. (ridono) A volte ci pia…
di Silvio Mauro
di Silvio Mauro
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di Anton Giulio Madeo
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di Anton Giulio Madeo