Sorsi & Discorsi

  • Vadolì, pizzeria creativa (Acri)

    Redazione

    Vadolì di Acri, pizzeria creativa, come si definisce, è locale all'insegna dei capolavori. Cominciando dalle pizze: tutte di notevole qualità, cotte e lievitate impeccabilmente, bordi alti e ottimi condimenti, in cui si distingue la territorialità e i cui nomi sono dediche a grandi artisti…

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  • Mama Club (Schiavonea)

    Ristorante Mama Club dentro e fuori, a distanza di circa un anno. Cena fuori nell’estate 2017: seduti in giardino, su comode ed eleganti poltroncine occhieggiamo il mare e un lido illuminato a candele, dove il titolare del ristorante, organizza cene e banchetti. Stupenda armonia, creata…

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  • Il Girasole (Corigliano)

    Girando per questo meraviglioso territorio, soprattutto per i suoi ristoranti e le sue bettole, oltre a nuovi sapori si cercano anche conferme. Questo spiega, fra l’altro, come mai da una visita all’altra il 90 per cento dei ristoranti peggiora e non migliora. Il cuoco-medio col passare…

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  • La tettoia (Acri)

    Amanti della carne nelle sue molteplici forme, saliamo ancora una volta verso i boschi della Sila Greca per soddisfare le nostre voglie. Pochi chilometri di quasi pianura, subito dopo Simonetti, ma in Contrada Filiciuzzi, territorio di Acri, e poi una curva, si stappano le orecchie…

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  • Civico 88 (Corigliano)

    Chi, parlando di Corigliano, pensa che questa città non sia più quella di una volta, anche dal punto di vista dei sapori, perché si ricreda dovrebbe fare una visita al Civico 88, “bar e cucina”, di Via Provinciale a Corigliano Scalo, che è un’oasi di…

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  • Il Cenacolo (Corigliano)

    Ma dov’è che si mangia male nel territorio della Sibaritide? Forse sulla costa perché il mare, si sa, è sempre un po’ extraterritoriale e certo nessun sano di mente andrebbe a cercare la vera cucina calabrese in riva allo Ionio. Si mangia bene invece sulle…

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