{module Firma_direttore}Dalle pagine di questo giornale è arrivato, nei giorni scorsi, un messaggio chiaro e forte che riguarda la sicurezza e dice che contro la criminalità ce la possiamo fare, a condizione che si applichi, a tutti i livelli, il principio di legalità. E’ una ricetta molto semplice, che qui non ha mai avuto fortuna, poiché è sempre stata contrastata da…
{module Firma_direttore} Non sono mai stato un frequentatore di locali e discoteche, dove va in scena lo sballo notturno del sabato sera. Non ne ho mai sentito l’esigenza, almeno fino all’altro ieri, quando, dopo aver ascoltato la drammatica telefonata di un mio amico, che si diceva preoccupato per le sniffate a cielo aperto che avrebbe visto in un noto locale…
{module Firma_direttore} Un caro amico, genitore di due ragazzi appena adolescenti, mi chiama, preoccupato, nel cuore della notte, per dirmi di aver visto, in un noto locale della zona, frequentato anche dai suoi figli, alcuni ragazzi che sniffavano cocaina a cielo aperto, e cioè senza sentire il bisogno di nascondersi. E’ ovvio che per chi è genitore toccare con mano…
Come tutti gli anni meta preferita del popolo di ferragosto è la montagna. Unico posto in cui, dicono i vacanzieri esperti, si possono trascorrere un paio di giorni, “rilassanti”, a contatto con la natura e lontani dallo stress e dai rumori cittadini. Ora, cominciamo col dire che io, a differenza dei vacanzieri, amo la città e detesto la montagna (e la…
{module Firma_Edilberto de Angelis}Più passa il tempo e meno capisco vacanze e vacanzieri. Ciò mi capita perché pur riconoscendo a molti l’esigenza di fermarsi almeno una volta l’anno, soprattutto quando si fanno lavori pesanti, mi viene difficile capire come certa gente possa pensare di riposarsi, di questi tempi, sotto l’ombrellone. Esistono molti buoni motivi per dubitarne. Il primo che mi…
{module Firma_direttore}La nostra via della seta è la strada che collega la nuova 106 alla zona di Insiti-Ogliastretti, che per storia e vocazione è la zona più fertile e produttiva dell’intera Piana di Sibari, essendo coltivata per intero a clementine di pregio. Il viaggio, su questa strada, oltreché fisico è anche un viaggio della memoria, poiché porta chi lo percorre, e…
{module Firma _Federico Kliche de La Grange}La crisi della nostra epoca è dovuta a quel male devastante che si chiama democrazia. Un sistema politico di cui l’uomo non avverte la pericolosità, perché pensa sia capace di proteggerlo dal dominio dell’aggressività del potere statale. Una balla colossale. La democrazia fa schifo quanto e più dei regimi totalitari, perché è essa stessa…
Ma dov’è che si mangia male nel territorio della Sibaritide? Forse sulla costa perché il mare, si sa, è sempre un po’ extraterritoriale e certo nessun sano di mente andrebbe a cercare la vera cucina calabrese in riva allo Ionio. Si mangia bene invece sulle nostre colline o in montagna, come abbiamo già scritto tante altre volte, ma si mangia…
Mio cugino Angelo è in estasi. Fa volteggiare la forchetta, emette suoni preorgasmici, si complimenta col personale tutto. A produrre tanto plateale godimento sono i fusilli al sugo di capra e il cinghiale alla cacciatora, assaggi con cui inizia la nostra visita al ristorante Il Cacciatore, Croce Maurizio di Vaccarizzo Albanese, cucina tipica calabrese ben gestita dallo chef, Michele, uno…
Alcuni amici di buon gusto ci segnalano, fra le meraviglie della Calabria Citeriore, il ristorante Kamastra in Piazza Municipio a Civita, pendici del Pollino. “Preziosità di una sala ristorante dal tono rustico ma elegante, ricavata dal proprietario, Enzo Filardi, da una vecchia filanda degli anni ‘50: un luogo dell’anima in cui è bello sostare”. Prenotiamo subito e per una volta…